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西瓜皮的美味吃法有哪些?西瓜皮的烹饪食谱有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 19:37:49 编辑:笔名

很多人在吃完西瓜之后,都会将果皮丢弃,其实果皮的营养价值也是很高的,但是吃西瓜皮也需要讲究方法,那么西瓜皮的美味吃法有哪些?西瓜皮的烹饪食谱有哪些?西瓜皮经过适当的烹饪之后,不仅味道可口,而且营养价值同样很高,下面就来详细了解吧。

1、西瓜皮美味食谱

(1)西瓜皮排骨汤

材料:西瓜皮,排骨,姜3、4片,葱一根,盐适量

做法:

1、西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。

2、排骨洗净,用沸水汆过洗净。

3、砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

4、放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。

(2)橙香西瓜皮

材料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。

做法:

1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。

2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。

4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

2、吃西瓜的主要事项

1.体寒肠胃弱少吃

西瓜本身属于寒性,对于胃寒体弱多病的人来说,食用西瓜会造成体质变得更加虚弱,西瓜汁也容易造成肠胃不佳者胃胀气或者引发腹泻等多种不良反应。另外,也不能与温热的食物一起食用,否则会出现呕吐的现象。

2.冰西瓜不宜超过2小时

夏天西瓜被冰镇在冰箱中,才能更好的口感,但是也不能冰镇太长时间,最好不要超过两小时。冰镇过长时间对肠胃的刺激大,如果已经冰镇很长时间了,那么一定要放置一段时间后再使用,以免出现胀气胃痛等现象。

3.糖尿病患者少吃

西瓜甘甜含有的糖分比较高,对于糖尿病患者而言,一定要控制食用量,不可以过多(每次不超过50克)。西瓜中的糖分摄入,能直接让血糖盛高,尿糖也会增加,从而增加了昏迷的风险。

4.年纪大不可贪吃

高龄老人的身体机能,各个组织已经慢慢出现退化的状态,尤其是脾胃,经受不住刺激。与正常人的相比较已经脆弱了很多,所以老人家一定要尽量少吃,产生不良反应。

5.饭前饭后两小时不宜

如果在饭前两个小时食用,西瓜所含有的水分会占据大部分胃,让人没有食欲,影响正常用餐,从而影响了营养物质的摄入。饭后两个小时内食用西瓜,则会让西瓜的职业冲淡了胃液,直接影响消化系统,甚至会腹泻。

6.感冒初期不宜食用

虽然说西瓜是清热去火的水果,但是不管是风热、风寒感冒,刚刚感冒时吃西瓜都会加重感冒症状,这是因为感冒风邪已经入体,寒凉的西瓜智慧加重寒气,针对口干舌燥、尿液黄等情况,有利于身体的恢复。

7.不可以多吃

西瓜不管是对于体虚的人,还是对于正常的人来说,都不事宜多食用。因为西瓜本身属于生冷食物,对消化、脾胃都有负面影响,出现腹胀、腹泻、积累寒意等等,尤其是最近有大便滑泄者。

另外,西瓜虽然热量低,但是含糖量还是挺高,在晚上九点钟以后食用,容易长腹部肚子。不过,如果食用瓤与皮之间的部分,则有利于美容又有利于减肥。

8.切开的西瓜快食用

西瓜糖分高,容易吸引并滋生细菌,在没有任何防护措施的情况下,西瓜打开后6个小时后容易发生变质,细菌增多,最终导致肠胃疾病感染,所以切开的西瓜要么快点食用,要么用保鲜膜隔离。

9.口腔溃疡不宜吃

口腔溃疡的原因是阴虚内热,虚火上升所导致,西瓜利尿的作用,吃多了体内的水分会通过尿液排出,这样会加重阴虚的情况,阴虚则造成内热增加,加重口腔溃疡。

10.产妇不宜多吃

生完孩子还在哺乳期的准妈妈不宜多吃西瓜,因为刚生完孩子身体本就虚弱,吃西瓜只会增加身体的寒气积累。食用大量的西瓜不利于哺乳,对宝宝的身体也不太好。

11.肾功能不全少吃

肾功能不全的人,体内水分排除率大大降低,如果大量食用西瓜,则会食用大量的水分,而肾功能不全的人则不能有效将其排除,最终造成下肢或者全身水肿。

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